埃尔法很快就来到了The Ge餐厅附近。
秦森下了车之后，顺着地安门东大街南锣鼓巷往里走就看到了安静流淌着的玉河，再往西走几分钟，一座青砖砌成的院落就出现在眼前。
比起英文的别扭，他倒是觉得玉河一号更容易被人记住。
这家北欧餐厅隐藏在胡同里，是去年京城首次发布的米其林指南中的三家西餐厅其中的一家。
虽然是开在五星级酒店外，但也与四季酒店和宝格丽酒店的两家意大利餐厅同级，都被授予了一星的等级。
而让秦森更意外的是，两家星级餐厅都是从意大利请来了名厨坐镇，而这家北欧菜餐厅的主厨却是地道的京城本地人。
一位穿着西装的侍者已经等在了玉河一号的入口处，干练的马尾扎在脑后，远远望去的丁字步站姿充满着自信和优雅。
尤其是那双灵动的眼睛，虽然历经社会的历练，但还是能从其中找到对于生活的热爱和对事业的渴望。
“先生，请问您有预定吗？”服务生走了上来，大方地打着招呼。
还没等秦森开口，舒窈和李巧思就迎了出来。
“秦总，我们在这儿呢！”李巧思挥着手。
秦森对服务生微微点头，“有人。”
舒窈走上前去，给秦森解释道：“这是楚总喜欢的餐厅，所以让我选在这里了。”
秦森也不在乎，说：“行，我不挑食。”
舒窈开口说道：“我已经让主厨准备好菜单了。”
“好。”
三人走进了餐厅，高耸的钢架玻璃天花板上垂挂着球状的灯具，如同放大了的星辰，近几年流行的简约风也让人感到空间感十足，宽敞明亮。
在服务员的带领下，秦森坐在了一侧，而李巧思和舒窈则坐在了对面。
舒窈拿起了酒单，端详一会儿说道：“秦总，今天的餐单是夏季特选，所以我建议选用2012年的贝灵哲梅洛干红葡萄酒。”
“喝酒吗？”秦森笑了笑，在想起楚沁的安排之后，故意问道：“你为什么选它？”
“12年的干红在《葡萄酒爱好者》上获得了91分的高分，是最近几年比较好的一款。”舒窈沉着地说着：“但具体的还要尝过之后，我才能告诉您。”
秦森点着头，“行。”
“先生、小姐，就要这款酒吗？”服务员追问道：“我这就给你们取来？”
不料舒窈挥了挥手，“麻烦你带我去酒窖，我亲手去拿。”
服务员答应了舒窈的要求，“小姐，这边请。”
等两人走了之后，秦森好奇地拿起了酒单，找到了舒窈选中的红酒。
可酒单上并没有详细的说明，只有名称和价格，喃喃自语着：“喝酒还是挺不错，要是不带任务就好了。”
李巧思被秦森逗笑了，说道：“秦总，想不到你还是这么风趣的一个人。”
“生活本来就苦哈哈的了，还不自嘲一下，又有什么意思呢？”
大约15分钟之后，舒窈双手拎着银色的酒篮，篮子里面除了一张叠好的白色毛巾之外，还有的就是她刚刚点的酒。
舒窈走得很慢，似乎生怕自己的动作会打乱酒瓶里的杂质，从而影响到红酒的口感。
而服务员则推来了一张侍酒桌，桌上放着让人目不暇接的醒酒器具。
骨碟、白蜡烛、水晶的醒酒器、白色湿布、酒刀和海马刀以及老酒开瓶器等等，要不是秦森看过不少电影，他差点以为这是一场对红酒的手术。
舒窈托着酒瓶，先向秦森确认了酒款年份等信息，随后才将三只小碟依次放在了桌上，准备待会放置橡木塞、酒瓶以及醒酒器。
除了侍酒本身是一场视觉上的享受，漂亮妩媚的舒窈更是一次感官上的盛宴。
舒窈将准备工作做好之后，用火机点燃了蜡烛，然后轻轻地转动着酒篮，让瓶口的方向对着自己。
接着，拿出酒刀整齐地切下了铝箔帽的下沿，在切开之后，用白色湿布擦拭着瓶口。
秦森发现，从始至终舒窈都是稳住了酒瓶，没有网络视频里的侍酒师那么夸张，她只是按照自己的程序，有条不紊地做着，似乎完全沉浸在了这种氛围之中。
做完这两个步骤，舒窈弯下腰，观察了一下橡木塞的状态后解释道：“这次的木塞状态良好，没有漏酒，颜色也比较深，质地偏软，所以我选择用海马刀开瓶。”
说完，舒窈就拿起了海马刀钻进了木塞之中，只见瓶子依然纹丝不动，只看见灵活纤细的双手轻轻转动着，十几秒钟之后，将取下的木塞放到了第一个小碟里，以供秦森观赏。
酒开了，舒窈再次擦拭了瓶口，缓缓地取出酒瓶，对准了醒酒器。
而醒酒器的下方正是最开始点燃的蜡烛，从那双明眸到光洁的瓶身，再到整齐的桌面，棕红色的酒液终于在一系列的操作之后，倒进了醒酒器之中。
秦森本以为这场表演已经到了尾声，可细致的舒窈却时刻观察着瓶肩、瓶身和瓶口三者的状态，确保沉淀不会倒进醒酒器里。
她并没有将瓶中的酒全部倒完，而是在感觉到酒液快要溢出的时候，才停了下来。
随后放下装了酒的醒酒器，再次擦拭瓶口、瓶身之后，将酒瓶放在了第二个小碟之上，还特意旋转了酒瓶，使酒标对着秦森。
娴熟的手法让一旁用餐的客人们都看得目瞪口呆，纷纷好奇这样的侍酒服务要多少钱。
而让他们没想到的是，舒窈并没有把酒直接倒给秦森，而是自己拿起了一个酒杯，倒上一点，轻轻抿了一口。
“这款葡萄酒是由纳帕谷的梅洛酿造的。”舒窈先尝一口之后，端起酒杯，在灯光下看了看，说道：“酒色明亮，以蓝莓、覆盆子和黑樱桃的香气与风味为主。”
李巧思听得是目瞪口呆，赞叹道：“舒董秘，你好厉害啊！”
舒窈微微一笑，才给秦森倒了酒。
秦森尝一口，回味着嘴里的滋味，说道：“这里面同时带有太妃糖、香料和巧克力的味道。口感丰富而饱满，单宁如丝般柔滑，余味中带有黑李子、醋栗和咖啡的风味。”
李巧思彻底愣住了，感叹道：“秦总，您这舌头更厉害！”
【100万已到账】
秦森笑了笑，“厉害吗？我瞎说的。”