好了，各位评委们请打分当评委们品尝完钱朵的白粥和虾饺后，蒋文拿起话筒说道。 23us．更新最快
我给7分戴季礼举起手里的牌子：请不要误会，钱女士。您的虾饺和白粥非常好吃，只所以打7分，是因为我不想把分打满了，毕竟后面还有那么多选手呢。
那我也打7分吧。如果钱女士的早餐店开在我家楼下，那真是世界上最幸福的事情。林彤也举起牌子，说道。
没错，能三十年如一日的做同样的事，光是这份精神就很让人钦佩了。王澜也给出了7分。
哇哦三位评委们都给了7分，这个分数非常高，可以说是开门红了钱朵女士，恭喜你
这个时候，王继峰的秘制卤水猪手也好了，一阵阵浓郁的香气从炉灶上的大桶中传来。
哇这个味道好香啊简直让人垂涎欲滴啊戴季礼吸了吸鼻子，说道。
恩，有一股特殊的草药香气，肯定不是有一般的香料王澜也赞叹道。
光闻气味就很过瘾了，那味道该有多棒啊林彤忍不住用手指鼻端扇着风。
这个味道坐在主评委上的刘芒嗅着从台上传来的卤水味道，眼睛眯了起来：居然和我的马停蹄秘制卤水配方差不多
再次嗅了嗅，刘芒摇了摇头：还是有点不一样，少放了几味主要的香料。没有这几味香料，卤水的味道要比我的差上一个档次。现在是没有对比，一有对比马上高下立判。
各位，我的秘制卤水猪手好了王继峰用一个大铁钩，将卤制这不锈钢桶中的猪手捞了上来，盛放到小碟子中。
王先生，你的猪手不用切吗就整个拿着啃看到王继峰直接将猪手摆盘，魏涛好奇的问道。
不用我的猪手非常软粑，用筷子就能将皮肉分离。当然，你用手抓着啃也是一样的，这样才过瘾嘛。王继峰哈哈笑道。
王继峰将卤制好的猪手端到各位的评委们面前。
没出锅的时候卤水香气就已经很浓郁了，现在猪手一捞出来，那股味道更加的浓郁。让人的鼻子痒痒的，忍不住加重了呼吸。
戴季礼看着盘中的猪手，卤水给猪手染上了一层红润的色彩。在光线的照耀下，那星星点点油光，直让人把视线都深陷下去。
咕噜戴季礼的喉咙里发出一声响，他迫不及待的拿起筷子，往猪手上一戳。
王继峰说的没错，经过长时间慢火细细卤制后，猪手的外表看似完整，其实已经骨肉分离，只用筷子轻轻一挑，就能扯下一大块来。
嗯戴季礼微闭着眼睛，脸上满是陶醉的表情。
猪手是猪腿的前半段部分，富含丰富的胶原蛋白和筋膜，本来就是一头猪身上最美味的部分之一。
再经过各种香料和高汤调制出的卤水慢煨，卤水的香气和滋味完全渗透，一直深入骨髓。
轻轻一吮，酱香满口。再一咀嚼，那带着弹性的白色筋膜更是像会弹动一般，让舌尖上的味蕾都欢呼雀跃起来。
好吃真好吃戴季礼扔下筷子，直接用手抓起猪手，大口大口的啃了起来。
反观林彤和王澜，他们俩人的吃相也差不多，也都是扔下筷子啃得嘴唇上全是油脂。
酱香扑鼻鲜香满口王澜啃干净最后一根碎骨，这才依依不舍的擦了擦手，赞道。
我本来以为这个猪手会很油腻，结果一点都不只有满嘴的胶质。虽然我没吃过熊掌，但我觉得，熊掌也就是这个味吧林彤舔了舔嘴唇，说道。
看起来王先生的秘制卤水猪手完全打动了我们评委们的味蕾啊那么刘芒师傅，您的评价是
一般吧刘芒放下筷子，拿起毛巾擦了擦嘴。
只是一般蒋文追问道。
一般。刘芒补了一句。
这下，观众席里开始有人议论起来，因为相比上次刘芒大加赞赏的白粥和虾饺，这次厨神的评价很低啊。
刘芒师傅，能说说原因吗王继峰的表情很是失望，显然没有获得刘芒更多的赞美而有些不忿。
你真要我说吗刘芒反问一句。
您说，我洗耳恭听。王继峰一楞，语气忐忑道。
这道秘制卤水猪手的卤水秘方不错，不论是香型还是味道，都堪称一绝。用这个秘方卤水卤制出来的卤味，闻之香气扑鼻，吃之让人口颊生香，回味悠长。看得出来，当年研制这个秘方的人，也下了很大苦心和心血。身为子孙后代，理应好好的发扬，完善才是，而不是为了眼前的利益，走上邪门歪路。
邪门歪路蒋文一脸疑惑，不知道刘芒在说什么。
刘芒师傅，你这是什么意思王继峰脸上露出惊慌的神色。
你要我说的，那我只能说了。刘芒冷笑一声：王先生，就算你不对这个秘方进行改动，假以时日也能名满全国，可你为什么要添加一味别的东西呢
什么东西这下众人都好奇起来。
罂粟壳你在卤水里放入了这种东西
哗大厅里响起一阵喧哗起来。
你你血口喷人王继峰大叫起来。
我血口喷人若要人不知，除非己莫为王继峰先生，你敢做不敢当吗
就算我放了你又怎么能尝出来这纯粹是污蔑
豆蔻砂仁木香白芷三奈良姜山楂甘松刘芒都懒得和王继峰争辩，而是报出一大串的香料名。
观众和三位评委还不知道什么意思，可王继峰脸色大变，一脸震惊的表情。
因为刘芒报出的香料名，正是他秘制卤水配方中所使用的。
够了吗要不要我将26味调料全部说出来
此刻的王继峰脸色苍白，满头大汗，他望着刘芒，像是见了鬼一般。
你你怎么尝出来的
因为因为我是厨神啊刘芒笑了起来。